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自他ともに認める「旅好き」「旅慣れた人」が実際にニッコースタイル名古屋をご利用された際に発見した”イチオシアイテム”をご紹介いただくコラムです。
第2回目はホテル研究家の「コジャ」様です。滞在中に出会って以来、ご自宅でもご愛用いただいているというアイテムとは？

＜完成までに3年以上の歳月を費やしたORIGAMI Cup＞

スペシャルティコーヒーの世界には”FROM SEED TO CUP”という重要な概念がある。豆の栽培から収穫、生産処理、輸送、焙煎、抽出、そしてカップに至るまで、全工程での品質管理を徹底するという考え方だ。
ここ、ニッコースタイル名古屋では、その最終工程となるカップに並々ならぬこだわりを見せる。

地元の「TRUNK COFFEE」とのコラボレーションによって採用されたORIGAMIブランドのアロマカップは、ワイングラスのような樽形状で香りを存分に楽しめる機能性を追求しているのだ！
マットな質感とパステルカラーは客室インテリアにも自然と溶け込んでいる。こぶりで可愛らしい210ccと、しっかりサイズの320ccの2サイズあり、ホテルにて販売もされているため、宿泊者が自宅でも本格的なコーヒーに興味を持つきっかけづくりにもなっている。

ニッコースタイルの建築やインテリアのこだわりは視覚に、高性能スピーカーの音環境は聴覚に働きかける。
そして、このカップは触覚、味覚、そして嗅覚までのこだわりを具現化したアイテムだ。
五感の細部にも考え尽くされた“ホンモノ”の備品の選定がここにはある。

～ホテルの選定ポイント～
・岐阜県の美濃焼の窯で作られたコーヒーを飲むために作られた唯一無二のコーヒーカップ。
・色もマット調でどこに置いても馴染むデザイン

～ORIGAMI～
ORIGAMIはバリスタの願いから生まれたブランド

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ホテル1Fの「style kitchen」ではこのバレルアロマカップ・マグを販売しております。
ぜひ店頭でお手に取ってみてください。ころんとしたフォルムや、やさしいパステルカラーに心も和むカップです。

接待やお顔合わせなどのご会食にお勧めです。

【テーブル個室】2部屋　4名様～16名様　

◆ランチ　11：30-14：00
　お一人様　
・シェフズランチコース￥5,500
・スペシャルランチコース￥8,500
◆ディナー　17：30-20：30　
　お一人様　
・デギュスタシオンコース￥6,000　
・アップグレードデギュスタシオンコース￥9,000　
・極みコース￥13,000　※3日前迄の要予約　

※個室料金は頂戴しておりません。上記お料理料金より承ります。
※個室のみのご利用は承っておりません。
※4名様～ご利用可能です。
※日曜ディナー定休

【ご予約】
ご予約は、お電話又はWeb予約から承ります。
Web　 ご予約はこちら
お電話　 052-433-2582（直）（10：00-18：00）

■Party Plan（3名様以上）※年末年始・クリスマス期間除く
お一人様につき　￥6,500 / ￥8,500 / ￥10,000　消費税・サービス料込
17:30～21:30

旬の食材を中心に東海三県の野菜や全国の美味食材を使用したフリードリンク付きメニュー。繊細かつコンテンポラリーでありながら、ご家族やご友達を誘いたくなるような気取らない一皿をお楽しみください。
※各料理は人数分（テーブル毎）を一皿に盛り付けてご用意します。

※料理のメニューは、食材の仕入れ状況により変更になる場合がございます。
※ご利用の3日前までにご予約ください。

■2次会プラン　
￥6,500～　
16:00～21:00　※他時間につきましては係までご相談ください。

披露宴後のお集まりに最適なおしゃれ空間でご友人との2次会をお楽しみください。レストランホール席と個室を貸切（カフェスペース除く）としたスペースは、開放的でありながら、プライベート空間が保たれた雰囲気で立食や半着席など様々アレンジができます。また、マイク、プロジェクターも有り披露宴での映像を流したり、ＤＪ（オプション）による音楽を追加することも可能です。担当スタッフもおりますのでお気軽にご相談ください。

※料理内容は仕入れ状況により変更となります
※飲物　90分制　会場：2時間制
※ご利用可能人数：30～80名様

・カナッペ
・冷前菜　各種
・温料理　各種
・スイーツ　各種
　　
（フリードリンク90分　内容）
＊Party Plan、2次会プラン共通
ビール、ワイン、焼酎、ウイスキー、梅酒、スタンダードカクテル3種、ノンアルコールカクテル、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶

期間：2024年4月1日（月）～2025年3月31日（月）
【当プランのご利用について】
・事前予約にて承ります。ご予約・お問い合わせはお電話にて各店舗までお願いいたします。
・JALクーポン、JAL旅行券でのお支払い限定です。また、クーポンの有効期限をご確認ください。
　期限切れのものはご利用いただけません。
・料理内容は季節替りでご用意させていただきます。
・写真はイメージです。

【2024年4月1日（月）～2025年3月31日（月）】※クリスマス・年末年始を除く
JALクーポン ランチ・ディナー
1ドリンク付き➡￥6,000（税金・サービス料込）
1ドリンク付き➡￥10,000（税金・サービス料込）

ホテル内レストラン詳細は「スタイルキッチン」ページをご覧ください。

～シェフの新たな挑戦、贅沢なひとときを味わう新体験～

1・2月限定で女性を中心に「少しずつたくさんの種類の料理を楽しみたい」というニーズにお応えする、少量多品目の新スタイルコースをご提供いたします。
フランス料理を基本に各国のグルメなエッセンスを融合させ、彩り鮮やかに仕上げたオードブル・魚料理・肉料理と、「ヘルシー」をテーマに創作したデザートをそれぞれ4～5品の盛り合わせでご用意。食後のお飲み物を含めた全20種類もの多彩な料理を楽しむことができます。

シェフが丁寧に手間をかけて仕上げた心づくしの料理の数々で贅沢なひとときをご堪能ください。

◆コース内容◆
＊食材の入荷状況などにより内容が変更になる場合もあります。

■オードブル盛り合わせ5品
天然マグロとアボカドのコリアン風 / 塩レモンチキンのガランティーヌ / カボチャとヒジキの揚げないクロケット　など

■スープ
やさしい手羽出汁のソパ・デ・リマ風スープ　ライムの香り

■お魚料理盛り合わせ4品
ソフトシェルシュリンプのココナツ風味 / 本日の鮮魚料理 / イカの塩辛のチュモッパ　など

■お肉料理盛り合わせ4品
岐阜県飛騨牛スジの和風煮込み / 恵那山麓三浦豚のローストポーク ジンジャーソース / 名古屋コーチン入りつくねとししとうのブロシェット ビーツソース　など

■ヘルシーデザート盛り合わせ4品
五穀米のアイスクリームに抹茶のチュロスとほうじ茶のムラング / チョコレートテリーヌ（動物性原料未使用）・豆乳バタークリーム乗せ / ヨーグルトと北海道小豆のぜんざい / 豆乳ドーナツ

■パン（ブールパン・クルミパン）

■食後のお飲み物（コーヒーまたは紅茶）

※上記料金には消費税・サービス料を含みます。
※日曜日（1月12日・2月23日を除く）と1月13日（月）・1月14日（火）・2月24日（月・休）はディナー営業定休日です。

▶提供期間：2025年1月6日（月）～2025年2月28日（金）
▶提供時間：ランチ11：30～14：30　（L.O.14：00）／ディナー17：30～21：30（L.O.20：30）　

▶ご予約・お問い合わせ
style kitchen TEL 052-433-2582（直通）

こだわりのホテルオリジナルブレンドコーヒーを、ご自宅でも。

「TRUNK COFFEE」とコラボレーションしたスペシャルティコーヒー。
全世界で流通する豆の約５％を取り扱ったホテルオリジナルブレンドコーヒーを、ドリップバッグ仕様およびコーヒー豆にて販売しております。
ぜひご自宅でも極上の味をお楽しみください。”コーヒー好き”な方へのお土産にも好適です。

販売場所：1F「style kitchen」店頭

◆ドリップバッグコーヒー　
1個・・・￥180
5個パック・・・￥900

◆コーヒー豆　
100g・・・ ￥1,480　　　　　　　
250g・・・ ￥2,980
ご購入時にご希望の方には豆をお挽きしてお渡しいたします。お好みの挽き具合をお申し付けください。

※上記価格には消費税を含みます。
※パッケージデザインは予告なく変更になる場合があります。

お問い合わせ：style kitchen　TEL　052-433-2582（直通）