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2か月に一度、ベテランソムリエがワインバーのマスターに扮し
様々な切り口でワインの愉しみ方をご紹介！

style kitchenでは、ソムリエによるワインセミナーを年間を通じ開催いたします。
セミナーと言っても堅苦しいものではありません。
ソムリエの名前にちなみ「Hibino’s Wine Bar」と銘打ち、2か月に一度“小さなワインバーを開店”し、マスターが豊富な知識と経験の引き出しを駆使して、毎回様々な切り口でワインの魅力をご紹介いたします。

ワインに加え毎回ワインカクテル1杯もお楽しみいただけるのも「Hibino’s Wine Bar」の特徴。
バーテンダーでもあるマスターならではの粋な計らいです。
ワインに合わせた“ちょっといい”おつまみもご用意いたします。

既にワインの奥深さをご存じの方も、これからワインの世界を広げていきたい方も、お申込みをお待ちしております。

～第6回目　開催概要～
テーマ「やはり王道、フランスワイン」＊満席御礼
▶開催日：2026年1月14日（水）
▶時間：19：00 ～ 21：00（受付開始 18：45～）
▶会場：style kitchen
▶料金：16,000円（消費税・サービス料込み）
ワイン5種、おつまみ（チーズ、生ハム、プチオードブル、バケット）、ワインカクテル1杯を含みます。
★One Harmony会員料金　20％オフ　12,800円（消費税・サービス料込）
▶事前予約制

▶ご予約・お問い合わせ
style kitchen TEL 052-433-2582（直通）

2026年 開催スケジュール：
★Vol. 6 – 1/14（水）「やはり王道、フランスワイン」★今回＊満席御礼
Vol.7 – 3/11（水）「実力ワインの宝庫、カリフォルニア」
Vol.8 – 5/13（水）「多様性が魅力のオーストラリアワイン」
Vol.9 – 7/8（水）「世界が認める高品質、チリワイン」
Vol.10 – 9/9（水）「親しみやすい実力派、ドイツワイン」
Vol.11 – 11/11（水）「隠れたワイン大国！南アフリカ」
Vol.12 – 1/13（水）「品質急成長　日本のワイン」

～待望の復活！20品で仕立てる特別コース～

多くのお客様にご好評をいただいた特別コースが、1月に再登場いたします。
「少しずつたくさんの種類の料理を楽しみたい」というニーズにお応えする、少量多品目のコースをご提供。

趣向を凝らした20の味わいを一度に楽しめる、この季節だけの贅沢な内容です。
フランス料理を基本に和の要素を取り入れ、彩り鮮やかに仕上げた和洋折衷のオードブル・魚料理・肉料理と、デザートをそれぞれ4～5品の盛り合わせでご用意。
食後のお飲み物を含めた全20種類もの多彩な料理を楽しむことができます。

シェフが丁寧に手間をかけて仕上げた心づくしの料理の数々で贅沢なひとときをご堪能ください。

◆コース内容◆
＊食材の入荷状況などにより内容が変更になる場合もあります。

■オードブル盛り合わせ5品
天然鮪とアボカドのユッケ / 国産きびなごのエスカベーシュ / 合鴨のパテとフムス　など

■スープ
名古屋コーチン卵とじ阿波尾鶏ガラスープ

■お魚料理盛り合わせ4品
小ふぐの唐揚げ / 蟹入りつみれ　セントレアのアカモクソース / 有頭ブラウンタイガーのハーブ焼き　など

■お肉料理盛り合わせ4品
国産牛の煮込み / 新潟産雪室熟成ローストポーク / 俵赤飯とひょうたん赤しば漬け　など

■デザート盛り合わせ5品
ヨーグルト北海道小豆ぜんざい / ルビーカカオのアイス / 紅はるかのスイートポテト QQボール　など

■パン（ブールパン・クルミパン）

■食後のお飲み物（コーヒーまたは紅茶）

▶提供期間：2026年1月13日（火）～2026年3月15日（日）
▶提供時間：ランチ11：30～14：30　（ラストオーダー14：00）／ディナー17：30～21：30（コースのラストオーダー19：30）
▶金　　額：ランチ・ディナーともに　6,500円（消費税・サービス料込み）　

※日曜日はディナー営業定休日です。

▶ご予約・お問い合わせ
style kitchen TEL 052-433-2582（直通）

接待やお顔合わせなどのご会食にお勧めです。

【テーブル個室】2部屋　4名様～16名様　

◆ランチ　11：30-14：00
　お一人様　
・シェフズランチコース￥5,500
・スペシャルランチコース￥8,500
◆ディナー　17：30-20：30　
　お一人様　
・デギュスタシオンコース￥6,000　
・アップグレードデギュスタシオンコース￥9,000　
・極みコース￥13,000　※3日前迄の要予約　

※個室料金は頂戴しておりません。上記お料理料金より承ります。
※個室のみのご利用は承っておりません。
※4名様～ご利用可能です。
※日曜ディナー定休

【ご予約】
ご予約は、お電話又はWeb予約から承ります。
Web　 ご予約はこちら
お電話　 052-433-2582（直）（10：00-18：00）

ホテルご利用の記念に、贈り物・お土産に。
いずれも私たちのこだわりが詰まった品物です。ぜひお求めください。

＊記載の価格は消費税込です。
＊在庫状況により売り切れの場合もございます。どうぞご了承ください。
＊オンラインでの販売・通信販売は行っておりません。
style kitchen店頭にてお求めください。

「TRUNK COFFEE」のオーナーバリスタである鈴木氏がコーヒーの美味しさを最大限に引き出すために美濃焼の窯元と5年の歳月を掛けて開発したORIGAMIブランドのカップ＆マグ。

金額：
◆バレルアロマカップ（210cc）￥2,200（税込）　
◆バレルアロママグ　（320cc）￥2,600（税込）

ワインの樽のようにコーヒーの香りを一旦閉じ込め、口径の狭い飲み口からコーヒーの香りをよりお楽しみいただけます。
コーヒーの香りをよりお楽しみいただけるよう細部まで計算され尽した形状でこれまでにないアロマ体験を味わえます。

こだわりのホテルオリジナルブレンドコーヒーを、ご自宅でも。

「TRUNK COFFEE」とコラボレーションしたスペシャルティコーヒー。
全世界で流通する豆の約５％を取り扱ったホテルオリジナルブレンドコーヒーを、ドリップバッグ仕様およびコーヒー豆にて販売しております。
ぜひご自宅でも極上の味をお楽しみください。”コーヒー好き”な方へのお土産にも好適です。

販売場所：1F「style kitchen」店頭

◆ドリップバッグコーヒー　
1個・・・￥220
5個パック・・・￥1,100

◆コーヒー豆　
100g・・・ ￥1,480　　　　　　　
250g・・・ ￥2,980
ご購入時にご希望の方には豆をお挽きしてお渡しいたします。お好みの挽き具合をお申し付けください。

※上記価格には消費税を含みます。
※パッケージデザインは予告なく変更になる場合があります。

お問い合わせ：style kitchen　TEL　052-433-2582（直通）