岐阜県産富有柿とマスカルポーネのパフェ

Y.MARKET BREWING × nikko Style nagoya
ホテル開業5周年を記念し造られた、オリジナルクラフトビール

◆オリジナルクラフトビール『GOLD/EN Fiiive 0807』◆

2025年7月24日。
ニッコースタイル名古屋 開業5周年を目の前に、Y.MARKET BREWINGとコラボレーションした、唯一無二のクラフトビールが誕生いたしました。
ビールは皆様と紡いだご縁への感謝の思い、たくさんの愛に囲まれた5年の月日、そのストーリーが始まった忘れえぬ日など幾重もの意味を込めて『GOLD/EN Fiiive 0807（ゴールデン・ファイブ・ゼロハチゼロナナ）』と命名。Y.MARKET BREWINGに思いの丈を伝えて実現した特別醸造ビールは、アメリカンIPAならではの華やかなホップのアロマとともに、軽やかな飲み口の中に柑橘系のアクセントが心地良く漂い、万人に愛される自慢の味に仕上がりました。

開業5年というひとつの節目に込めた様々な想いと味へのこだわりが詰まった『GOLD/EN FiiiVE 0807』。
多くのお客様にご愛飲いただき、初回生産完売も再醸造し、今ではstyle kitchenの名物のひとつになりました。
また、ビール誕生に合わせて製造したオリジナルパイントグラスにもどうぞご注目を。

▶料金（消費税・サービス料込み）：
・1パイント（473ml） 1,500円　
・ハーフパイント(236.5ml) 1,000円　

【Beer Data】
製造者： Y.MARKET BREWING
スタイル：アメリカンIPA
アルコール度数：5.0%
IBU：45.7
ホップ：稲武カスケード、US Loral、US Cascade、NZ Nelson Sauvin、US Amarillo

お友だち限定　お得なクーポン配布中！
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ホテルに関するご質問をトークでご入力いただければ「AIコンシェルジュ」が即座にご回答を差し上げ、また「お友だち」限定のstyle kitchenのお得なクーポンや、ご来店回数に応じ特典を獲得できるショップカードがございます。

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◆ニッコースタイル名古屋　LINE公式アカウント
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接待やお顔合わせなどのご会食にお勧めです。

【テーブル個室】2部屋　4名様～16名様　

◆ランチ　11：30-14：00
　お一人様　
・シェフズランチコース￥5,500
・スペシャルランチコース￥8,500
◆ディナー　17：30-20：30　
　お一人様　
・デギュスタシオンコース￥6,000　
・アップグレードデギュスタシオンコース￥9,000　
・極みコース￥13,000　※3日前迄の要予約　

※個室料金は頂戴しておりません。上記お料理料金より承ります。
※個室のみのご利用は承っておりません。
※4名様～ご利用可能です。
※日曜ディナー定休

【ご予約】
ご予約は、お電話又はWeb予約から承ります。
Web　 ご予約はこちら
お電話　 052-433-2582（直）（10：00-18：00）

2か月に一度、ベテランソムリエがワインバーのマスターに扮し
様々な切り口でワインの愉しみ方をご紹介！

style kitchenでは、ソムリエによるワインセミナーを年間を通じ開催いたします。
セミナーと言っても堅苦しいものではありません。
ソムリエの名前にちなみ「Hibino’s Wine Bar」と銘打ち、2か月に一度“小さなワインバーを開店”し、マスターが豊富な知識と経験の引き出しを駆使して、毎回様々な切り口でワインの魅力をご紹介いたします。

ワインに加え毎回ワインカクテル1杯もお楽しみいただけるのも「Hibino’s Wine Bar」の特徴。
バーテンダーでもあるマスターならではの粋な計らいです。
ワインに合わせた“ちょっといい”おつまみもご用意いたします。

既にワインの奥深さをご存じの方も、これからワインの世界を広げていきたい方も、お申込みをお待ちしております。

～第11回目　開催概要～
テーマ「隠れたワイン大国！南アフリカ」
▶開催日：2026年11月11日（水）
▶時間：19：00 ～ 21：00（受付開始 18：45～）
▶会場：style kitchen
▶料金：15,000円（消費税・サービス料込み）
ワイン5種、おつまみ（チーズ、生ハム、プチオードブル、バケット）、ワインカクテル1杯を含みます。
★One Harmony会員　10％オフ　（プレミアムセレクションにご登録の方は20%オフ）
▶事前予約制

▶ご予約・お問い合わせ
style kitchen TEL 052-433-2582（直通）

2026年 開催スケジュール：
Vol. 6 – 1/14（水）「やはり王道、フランスワイン」＊終了
Vol.7 – 3/11（水）「実力ワインの宝庫、カリフォルニア」＊終了
Vol.8 – 5/13（水）「多様性が魅力のオーストラリアワイン」＊終了
Vol.9 – 7/8（水）「世界が認める高品質、チリワイン」＊終了
Vol.10 – 9/9（水）「親しみやすさが魅力のドイツワイン」＊終了
★Vol.11 – 11/11（水）「隠れたワイン大国！南アフリカ」★今回
Vol.12 – 1/13（水）「品質急成長　日本のワイン」

旬が織りなす、秋のコース

９、10月は秋の味覚を贅沢に味わう季節限定コースをご用意いたします。さつまいもやサーモン、戻りカツオやイチジクなど、旬の食材を繊細に仕立て、一皿ごとに秋の訪れを表現いたしました。
暑さの残る季節に、ひと足早い秋をお楽しみいただけます。

◆コース内容◆　
・静岡直送あまはづきのポタージュ
・知多クールサーモンのマリネ　スーパーフード浜松産モリンガのソース　
三河湾の朝採りあおさのりと根菜のケーキ
・戻り鰹のレアソテー　名古屋コーチン卵のタルタルソース
・岐阜県白川郷結旨豚（ゆいうまぶた）のローストと瑞穂市ミニ柿のホワイトバルサミコ風味
フォンドボーソース
・モンブランクリームを纏ったティラミス　安納芋のアイス
胡桃のキャラメリゼ
・パン、オリーブオイル
・食後のお飲物　コーヒーまたは紅茶

▶提供期間：2026年9月1日（火）～2026年10月31日（土）
▶提供時間：ランチ 11：30～14：30　（ラストオーダー14：00）
ディナー 17：30～21：30（コースラストオーダー19：30）
▶金額：
ランチ 6,000円 / ディナー 6,500円 （ともに消費税・サービス料込）
★One Harmony会員 10％ OFF
プレミアムセレクションにニッコースタイル名古屋をご登録いただくと20％ OFF
詳しくはこちら　

＊日曜日はディナー営業定休日です。
（ただし9/20および10/11は営業いたします。9/23および10/12のディナーはお休みとなります）
＊食材の入荷状況などにより予告なく内容が変更になる場合があります。
＊写真のワインはコースメニューに含みません。

▶ご予約・お問い合わせ
style kitchen TEL 052-433-2582（直通）

レストラン「style kitchen」では、JALクーポン・JAL旅行券でご利用いただけるお値打ちなコースをご用意しております。

■JALクーポン・旅行券コース
ランチ　8,000円
ディナー　12,000円
＊ともに90分間のフリードリンク付き / 消費税・サービス料込
＊提供期間　2026年3月16日（月）～2027年3月31日（水）クリスマス・年末年始を除く

■ご利用について
・事前予約制（ご利用前日まで）
お電話にてご予約をお願いいたします。
・JALクーポン、JAL旅行券でのお支払い限定のコースです。
必ずクーポンの有効期限をご確認ください。期限切れのクーポンはご利用いただけません。
・コースの内容は季節により変わります。（写真はイメージです）

ご予約・お問い合わせ：style kitchen TEL 052-433-2582