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2か月に一度、ベテランソムリエがワインバーのマスターに扮し
様々な切り口でワインの愉しみ方をご紹介！

style kitchenでは、ソムリエによるワインセミナーを年間を通じ開催いたします。
セミナーと言っても堅苦しいものではありません。
ソムリエの名前にちなみ「Hibino’s Wine Bar」と銘打ち、2か月に一度“小さなワインバーを開店”し、マスターが豊富な知識と経験の引き出しを駆使して、毎回様々な切り口でワインの魅力をご紹介いたします。

ワインに加え毎回ワインカクテル1杯もお楽しみいただけるのも「Hibino’s Wine Bar」の特徴。
バーテンダーでもあるマスターならではの粋な計らいです。
ワインに合わせた“ちょっといい”おつまみもご用意いたします。

既にワインの奥深さをご存じの方も、これからワインの世界を広げていきたい方も、お申込みをお待ちしております。

～第8回目　開催概要～
テーマ「世界が認める高品質、チリワイン」
▶開催日：2026年7月8日（水）
▶時間：19：00 ～ 21：00（受付開始 18：45～）
▶会場：style kitchen
▶料金：15,000円（消費税・サービス料込み）
ワイン5種、おつまみ（チーズ、生ハム、プチオードブル、バケット）、ワインカクテル1杯を含みます。
★One Harmony会員　10％オフ　（プレミアムセレクションにご登録の方は20%オフ）
▶事前予約制

▶ご予約・お問い合わせ
style kitchen TEL 052-433-2582（直通）

2026年 開催スケジュール：
Vol. 6 – 1/14（水）「やはり王道、フランスワイン」＊終了
Vol.7 – 3/11（水）「実力ワインの宝庫、カリフォルニア」＊終了
Vol.8 – 5/13（水）「多様性が魅力のオーストラリアワイン」＊終了
★Vol.9 – 7/8（水）「世界が認める高品質、チリワイン」★今回
Vol.10 – 9/9（水）「親しみやすい実力派、ドイツワイン」
Vol.11 – 11/11（水）「隠れたワイン大国！南アフリカ」
Vol.12 – 1/13（水）「品質急成長　日本のワイン」

周年を迎える夏
愛知県産食材×旬の味覚で彩る、オリジナリティ溢れるコース

フルーツのような甘みを持つとうもろこしを用いたスープにはじまり、ヘルシーな和素材と合わせた冷製しゃぶしゃぶ仕立て、香り高いエスニックなスパイスを効かせたメインディッシュと、バリエーション豊かなメニューが結集。8月に迎える「6周年」の冠とともにご提供するシェフズ・コースを、レストラン「style kitchen」にて盛夏の2カ月の間お楽しみいただけます。
愛知県産食材をふんだんに取り入れ、ちょっぴり意外な組み合わせが生む新たな味わいも楽しい食の世界を、どうぞご堪能ください。

◆コース内容◆　
・愛知県産とうもろこし“ゴールドラッシュ”と南瓜の冷製スープ
・愛知県みかわポークの冷製しゃぶしゃぶ
乙女の涙（トマト）と枝豆豆腐のサラダ仕立て もろ味噌ソース
・本日鮮魚のポワレ
糖度8.5以上 名古屋飯田農園miuトマトとホワイトカレーのソース
・愛知県産 豊橋錦爽どりのロティーとカシューナッツライス　
ガイヤーンスタイル
・国産桃のデザート ピーチ・メルバ風
・パン、オリーブオイル
・食後のお飲物　コーヒーまたは紅茶

▶提供期間：2026年7月1日（水）～2026年8月31日（月）
▶提供時間：ランチ 11：30～14：30　（ラストオーダー14：00）
ディナー 17：30～21：30（コースラストオーダー19：30）
▶金額：
ランチ 6,000円 / ディナー 6,500円 （ともに消費税・サービス料込）
★One Harmony会員 10％ OFF
プレミアムセレクションにニッコースタイル名古屋をご登録いただくと20％ OFF
詳しくはこちら　

＊日曜日はディナー営業定休日です。
＊食材の入荷状況などにより予告なく内容が変更になる場合があります。
＊写真のワインはコースメニューに含みません。

▶ご予約・お問い合わせ
style kitchen TEL 052-433-2582（直通）

今年も開業記念日に“参上”
名古屋観光特使・動くパワースポット「サックス侍」
聴く人すべてを魅了する癒しの音色と、コースディナーで特別な夜を

2026年8月7日で開業6周年を迎える、ニッコースタイル名古屋。
1年に一度の特別な夜に、昨年に続き今年も、名古屋発・唯一無二のストリートアーティスト「サックス侍」によるディナーイベントを開催いたします。

お食事は当イベント限定のコースをご用意。楽しいひとときを彩るフリードリンクに加え、「侍カクテル」もお楽しみいただけます。

癒しとエネルギーに満ちた演奏と、幸せいっぱいのお食事で、記念の夜をともに過ごしましょう！

▶開催日時：2026年8月7日（金）18：30～21：00
▶料金：1名様 12,000円（消費税・サービス料込）
★「One Harmony」会員料金11,000円
事前お申込制・2名様より承ります。
定員に達した時点で申込を終了します。

【スケジュール】
18：00　　受付開始
18：30～　ディナー
（フリードリンクのご注文は19：50まで）
20：00～20：45　サックス侍　演奏

【お食事内容】
・ライトディナーコース
スープ・オードヴル・メイン料理（魚、肉料理盛合せ）・デザート・コーヒー
・フリードリンク（侍カクテル付）

▶ご予約方法
オンラインまたはお電話にて承ります。
style kitchen TEL 052-433-2582（直通）

Y.MARKET BREWING × nikko Style nagoya
ホテル開業5周年を記念し造られた、オリジナルクラフトビール

◆オリジナルクラフトビール『GOLD/EN Fiiive 0807』◆

2025年7月24日。
ニッコースタイル名古屋 開業5周年を目の前に、Y.MARKET BREWINGとコラボレーションした、唯一無二のクラフトビールが誕生いたしました。
ビールは皆様と紡いだご縁への感謝の思い、たくさんの愛に囲まれた5年の月日、そのストーリーが始まった忘れえぬ日など幾重もの意味を込めて『GOLD/EN Fiiive 0807（ゴールデン・ファイブ・ゼロハチゼロナナ）』と命名。Y.MARKET BREWINGに思いの丈を伝えて実現した特別醸造ビールは、アメリカンIPAならではの華やかなホップのアロマとともに、軽やかな飲み口の中に柑橘系のアクセントが心地良く漂い、万人に愛される自慢の味に仕上がりました。

開業5年というひとつの節目に込めた様々な想いと味へのこだわりが詰まった『GOLD/EN FiiiVE 0807』。
多くのお客様にご愛飲いただき、初回生産完売も再醸造し、今ではstyle kitchenの名物のひとつになりました。
また、ビール誕生に合わせて製造したオリジナルパイントグラスにもどうぞご注目を。

▶料金：1パイント（473ml） 1,500円　ハーフパイント(236.5ml) 1,000円（消費税・サービス料込み）　
▶提供時間：10：00～21：30／木・金・土　～22：30／日　～18：00

【Beer Data】
製造者： Y.MARKET BREWING
スタイル：アメリカンIPA
アルコール度数：5.0%
IBU：45.7
ホップ：稲武カスケード、US Loral、US Cascade、NZ Nelson Sauvin、US Amarillo

旬の白桃にジャスミンの優雅な香りを重ねた、涼やかなパフェ

◆白桃とジャスミンとすもものパフェ『Peachy』◆
料金：2,400円（消費税・サービス料込み）

みずみずしい白桃をあしらった、夏限定のパフェ。
華やかな香りのジャスミンのメレンゲやジュレに、ブリュレクリーム、白桃アイスを合わせ、味わいに変化をもたらします。さらにフランボワーズ風味の砕いたタルト生地と、キャラメリゼしたアーモンドを忍ばせ、軽やかな食感のアクセントに。最後は甘酸っぱくフルーティなすもものコンフィと、レモングラスのジュレで爽やかな余韻が広がります。

白桃の芳醇な甘みとジャスミンの気品ある香りが織りなすハーモニーを、ぜひこの機会にご堪能ください。

桃のチュイル / クレミアソフトクリーム　/　フレッシュ白桃　/　桃のコンポート　/　ジャスミンメレンゲ　/　ジャスミン生クリーム　/　桃とジャスミンのソース　/　
ジャスミンジュレ　/　ブリュレクリーム　/　白桃のアイス　/　アーモンドキャラメリゼ　/　フランボワーズブリゼ　/　フランボワーズソース　/　
ブリュレクリーム　/　ジャスミン生クリーム　/　すもものコンフィ　/　レモングラスのジュレ

▶提供期間：2026年7月1日（水）～8月31日（月）
▶提供時間：11：30～17：30　（日曜～17：00）　

✤お得なドリンクセット
プラス380円でコーヒーまたは紅茶を、420円でカフェラテを付けることができます。

こだわりのホテルオリジナルブレンドコーヒーを、ご自宅でも。

「TRUNK COFFEE」とコラボレーションしたスペシャルティコーヒー。
全世界で流通する豆の約５％を取り扱ったホテルオリジナルブレンドコーヒーを、ドリップバッグ仕様およびコーヒー豆にて販売しております。
ぜひご自宅でも極上の味をお楽しみください。”コーヒー好き”な方へのお土産にも好適です。

販売場所：1F「style kitchen」店頭

◆ドリップバッグコーヒー　
1個・・・￥220
5個パック・・・￥1,100

◆コーヒー豆　
100g・・・ ￥1,480　　　　　　　
250g・・・ ￥2,980
ご購入時にご希望の方には豆をお挽きしてお渡しいたします。お好みの挽き具合をお申し付けください。

※上記価格には消費税を含みます。
※パッケージデザインは予告なく変更になる場合があります。

お問い合わせ：style kitchen　TEL　052-433-2582（直通）