style kitchen『Autumn Course』

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Y.MARKET BREWING × nikko Style nagoya
ホテル開業5周年を記念し造られた、オリジナルクラフトビール

◆オリジナルクラフトビール『GOLD/EN Fiiive 0807』◆

2025年7月24日。
ニッコースタイル名古屋 開業5周年を目の前に、Y.MARKET BREWINGとコラボレーションした、唯一無二のクラフトビールが誕生いたしました。
ビールは皆様と紡いだご縁への感謝の思い、たくさんの愛に囲まれた5年の月日、そのストーリーが始まった忘れえぬ日など幾重もの意味を込めて『GOLD/EN Fiiive 0807（ゴールデン・ファイブ・ゼロハチゼロナナ）』と命名。Y.MARKET BREWINGに思いの丈を伝えて実現した特別醸造ビールは、アメリカンIPAならではの華やかなホップのアロマとともに、軽やかな飲み口の中に柑橘系のアクセントが心地良く漂い、万人に愛される自慢の味に仕上がりました。

開業5年というひとつの節目に込めた様々な想いと味へのこだわりが詰まった『GOLD/EN FiiiVE 0807』。
多くのお客様にご愛飲いただき、初回生産完売も再醸造し、今ではstyle kitchenの名物のひとつになりました。
また、ビール誕生に合わせて製造したオリジナルパイントグラスにもどうぞご注目を。

▶料金（消費税・サービス料込み）：
・1パイント（473ml） 1,500円　
・ハーフパイント(236.5ml) 1,000円　

【Beer Data】
製造者： Y.MARKET BREWING
スタイル：アメリカンIPA
アルコール度数：5.0%
IBU：45.7
ホップ：稲武カスケード、US Loral、US Cascade、NZ Nelson Sauvin、US Amarillo

◆レストラン優待 ～「プレミアムセレクション」ご登録で一層おトク！～
One Harmony会員特典として「style kitchen」（Resaurant / Cafe & Bar）を10％OFFにてご利用いただけます。
ただし当ホテルを「プレミアムセレクション」（お気に入りホテル）にご登録いただくと割引率が20％OFFにアップいたしますので、ぜひご登録ください。
プレミアムセレクションについて

プレミアムセレクションのご登録はこちらから

＊割引はクリスマスディナー等、一部適用除外がございますのでご了承ください。物販商品も除外となります。

◆記念日特典（デザート）
ご希望の記念日にレストランでお食事の際に、記念日デザートをご用意いたします。
ご利用日の3日前までにご予約いただき、記念日特典ご利用の旨をお申し付けください。
当日はバウチャーまたは会員番号をご提示ください。バウチャーの表示にはサインインが必要です。

【記念日特典のご利用にあたって】
※当特典は、レストランでのお食事（ランチ・ディナー）の場合のみご利用いただけます。
ご朝食およびCafe & Barは除外となります。
※【4月～3月】の間に年1回ずつ、記念日の月を含む前後1カ月の間（＝合計3カ月間）にお使いいただけます。
※年末年始（12/22～1/5）はご利用除外です。
※他の優待券、プラン、特典との併用はいたしかねます。

2か月に一度、ベテランソムリエがワインバーのマスターに扮し
様々な切り口でワインの愉しみ方をご紹介！

style kitchenでは、ソムリエによるワインセミナーを年間を通じ開催いたします。
セミナーと言っても堅苦しいものではありません。
ソムリエの名前にちなみ「Hibino’s Wine Bar」と銘打ち、2か月に一度“小さなワインバーを開店”し、マスターが豊富な知識と経験の引き出しを駆使して、毎回様々な切り口でワインの魅力をご紹介いたします。

ワインに加え毎回ワインカクテル1杯もお楽しみいただけるのも「Hibino’s Wine Bar」の特徴。
バーテンダーでもあるマスターならではの粋な計らいです。
ワインに合わせた“ちょっといい”おつまみもご用意いたします。

既にワインの奥深さをご存じの方も、これからワインの世界を広げていきたい方も、お申込みをお待ちしております。

～第10回目　開催概要～
テーマ「親しみやすさが魅力のドイツワイン」
▶開催日：2026年9月9日（水）
▶時間：19：00 ～ 21：00（受付開始 18：45～）
▶会場：style kitchen
▶料金：15,000円（消費税・サービス料込み）
ワイン5種、おつまみ（チーズ、生ハム、プチオードブル、バケット）、ワインカクテル1杯を含みます。
★One Harmony会員　10％オフ　（プレミアムセレクションにご登録の方は20%オフ）
▶事前予約制

▶ご予約・お問い合わせ
style kitchen TEL 052-433-2582（直通）

2026年 開催スケジュール：
Vol. 6 – 1/14（水）「やはり王道、フランスワイン」＊終了
Vol.7 – 3/11（水）「実力ワインの宝庫、カリフォルニア」＊終了
Vol.8 – 5/13（水）「多様性が魅力のオーストラリアワイン」＊終了
Vol.9 – 7/8（水）「世界が認める高品質、チリワイン」＊終了
★Vol.10 – 9/9（水）「親しみやすさが魅力のドイツワイン」★今回
Vol.11 – 11/11（水）「隠れたワイン大国！南アフリカ」
Vol.12 – 1/13（水）「品質急成長　日本のワイン」

周年を迎える夏
愛知県産食材×旬の味覚で彩る、オリジナリティ溢れるコース

フルーツのような甘みを持つとうもろこしを用いたスープにはじまり、ヘルシーな和素材と合わせた冷製しゃぶしゃぶ仕立て、香り高いエスニックなスパイスを効かせたメインディッシュと、バリエーション豊かなメニューが結集。8月に迎える「6周年」の冠とともにご提供するシェフズ・コースを、レストラン「style kitchen」にて盛夏の2カ月の間お楽しみいただけます。
愛知県産食材をふんだんに取り入れ、ちょっぴり意外な組み合わせが生む新たな味わいも楽しい食の世界を、どうぞご堪能ください。

◆コース内容◆　
・愛知県産とうもろこし“ゴールドラッシュ”と南瓜の冷製スープ
・愛知県みかわポークの冷製しゃぶしゃぶ
乙女の涙（トマト）と枝豆豆腐のサラダ仕立て もろ味噌ソース
・本日鮮魚のポワレ
糖度8.5以上 名古屋飯田農園miuトマトとホワイトカレーのソース
・愛知県産 豊橋錦爽どりのロティーとカシューナッツライス　
ガイヤーンスタイル
・国産桃のデザート ピーチ・メルバ風
・パン、オリーブオイル
・食後のお飲物　コーヒーまたは紅茶

▶提供期間：2026年7月1日（水）～2026年8月31日（月）
▶提供時間：ランチ 11：30～14：30　（ラストオーダー14：00）
ディナー 17：30～21：30（コースラストオーダー19：30）
▶金額：
ランチ 6,000円 / ディナー 6,500円 （ともに消費税・サービス料込）
★One Harmony会員 10％ OFF
プレミアムセレクションにニッコースタイル名古屋をご登録いただくと20％ OFF
詳しくはこちら　

＊日曜日はディナー営業定休日です。
＊食材の入荷状況などにより予告なく内容が変更になる場合があります。
＊写真のワインはコースメニューに含みません。

▶ご予約・お問い合わせ
style kitchen TEL 052-433-2582（直通）

「style kitchen」にてご好評をいただいている「バーガーフェア」を今年も開催いたします。
定番バーガー2種に加え、個性あふれる3種の新作バーガーがランチセットに登場！

▶ 期間：2026年8月17日（月）～9月23日（祝・水）

▶ MENU（消費税・サービス料込）：
【 5種類のこだわりバーガー】
・カダイフをサンドしたぷりっぷりの海老バーガー　￥3,200
・スタイルチーズバーガー『ネーロ』　￥3,300
・ふわサクッ フィッシュバーガー　～名古屋コーチン卵と三河湾あおさのりのタルタルソース～　￥2,900
・恵那山麓寒天育ち三浦豚のローストポークと田原市イチジクのバーガー　アサイーソース　￥3,200
・カリッカリ　スピナッチバーガー　ホウレン草の白和えチャバタ　￥2,500

各バーガーにポテトフライ、ピクルス付き

【レストラン style kitchen】
時間：LUNCH 11：30～14：30（L.O. 14：00）
★バーガーランチセット
内容：本日のスープまたはサラダ・お好きなバーガー・デザート・食後のコーヒーまたは紅茶

One Harmony会員は上記より10％ OFF

▶ご予約・お問い合わせ：
style kitchen　TEL 052-433-2582（直通）