Cafe & Bar

〈錦秋のパフェ〉濃厚なコクとジューシーな甘さのフュージョン

◆柿とチーズのパフェ『Kaki-染め』◆
料金：2,000円（消費税・サービス料込み）

旬の味覚「柿」とまろやかな「チーズ」を堪能できるパフェ『Kaki-染め』は、その名の通り深い柿色に染まった秋らしい色彩と味わいの一品です。

パフェのトップにはフレッシュな柿のスライスを飾り、上部はクレミアチーズソフトクリームと、スフレチーズケーキの、2種類のチーズのスイーツをお楽しみいただけるリッチな味わいに仕上げました。
中間以降は、柚子キャラメルソースやラムレーズンのアイス、紅茶とスパイスの柿のコンポートなどが層を織りなし、大人好みの芳醇で贅沢な味わいをご堪能いただけます。
最下層部の紅茶とスパイスが香る柿のコンポートジュレで、最後の一口まで柿の余韻をお楽しみください。

紅茶のアーモンドメレンゲ / パルメザンチーズのココアチュイール / 柿のスライス / クレミアチーズソフトクリーム / ホワイトチョコレートチップ / スフレチーズケーキ / ブリュレクリーム / キウイフルーツの蜂蜜マリネ / 柚子キャラメルソース / チョコレートクランチ / 生クリーム / ラムレーズンのアイス / 紅茶とスパイスの柿のコンポート / 生クリーム / 柚子キャラメルソース / 紅茶とスパイスの柿のコンポートジュレ

▶提供期間：2024年11月1日（金）～11月30日（土）
▶提供時間：11：30～17：30　（日曜～17：00）　

✤お得なドリンクセット
プラス320円でコーヒーまたは紅茶を、370円でカフェラテを付けることができます。

「アデリアレトロ」とのコラボレーション PartⅡ！

◆シュークリームとプリンとコーヒーのパフェ『タイム トリップ』◆
料金：1,700円（消費税・サービス料込み）

「アデリアレトロ」とのコラボレーション第二弾は、昭和アデリアの代表的なアイテムである「脚付きグラス」の懐かしいイメージに合わせたシュークリーム・プリン・コーヒーゼリーを一度にお楽しみいただけるパフェです。厳選した素材で丁寧に手作りし、寒い時期の嗜好に合うリッチなクリームに、コーヒーのビターな風味をパフェの上部と下部に効かせるほか、冬の柑橘ソースも中間に取り入れるなど、大人好みの繊細な味わいに仕上げました。

■パフェ最上部「シュークリーム」：ふんわりとした柔らかい口当たりが特徴の自家製シューに、コーヒーの風味をまとったクレミアソフトクリームやティラミスクリームを詰め、食感のアクセントにホワイトチョコレートチップを合わせました。

■パフェ上部「カスタードプリン」：昔ながらの固めに仕上げた自家製カスタードプリンは、豊田市・宮澤養鶏園の「金ノ卵」を使用し卵の甘みとコクをしっかりと感じられるほか、プリンの下に重ねたみかんソースで爽やかな後味をご堪能いただけます。

■パフェ下部「コーヒーゼリー」：名古屋の名店「TRUNK COFFEE」のプロデュース！ホテルオリジナルブレンドで仕立てたコーヒーゼリーは、メープルシロップの程よい甘さに加え、すっきりとキレのある味わいをお楽しみいただけます。

〈構成要素〉
シュークリーム（フルーツ/コーヒーパウダー / クレミアソフトクリーム / ホワイトチョコレートチップ / ティラミスクリーム）/ カスタードプリン / みかんソース / フルーツ / チョコレートクランチ / ブリュレクリーム / 生クリーム / ラムレーズンのアイス / メープルシロップ / スペシャルティコーヒーのゼリー / ラムレーズンのアイス

▶提供期間：2024年12月1日（日）～2025年2月28日（金）※1月1日（水・祝）～1月5日（日）を除く
▶提供時間：11：30～17：30　（日曜～17：00）　

✤お得なドリンクセット
プラス320円でコーヒーまたは紅茶を、370円でカフェラテを付けることができます。

【「アデリアレトロ」について】
「アデリア」は、愛知県岩倉市に本社を置く老舗のガラス製品メーカー「石塚硝子株式会社」の食器ブランドとして1961年に誕生し、今日まで親しまれています。「アデリアレトロ」シリーズは、近年若者の間で広まった昭和レトロブームを受け、かつて昭和の家庭で使われていたアデリアのグラスウェアを、現代でも安心してお使いいただけるようリメイクした製品です。

こだわりのホテルオリジナルブレンドコーヒーを、ご自宅でも。

「TRUNK COFFEE」とコラボレーションしたスペシャルティコーヒー。
全世界で流通する豆の約５％を取り扱ったホテルオリジナルブレンドコーヒーを、ドリップバッグ仕様およびコーヒー豆にて販売しております。
ぜひご自宅でも極上の味をお楽しみください。”コーヒー好き”な方へのお土産にも好適です。

販売場所：1F「style kitchen」店頭

◆ドリップバッグコーヒー　
1個・・・￥180
5個パック・・・￥900

◆コーヒー豆　
100g・・・ ￥1,480　　　　　　　
250g・・・ ￥2,980
ご購入時にご希望の方には豆をお挽きしてお渡しいたします。お好みの挽き具合をお申し付けください。

※上記価格には消費税を含みます。
※パッケージデザインは予告なく変更になる場合があります。

お問い合わせ：style kitchen　TEL　052-433-2582（直通）

One Harmony会員の特典として、「style kitchen」（Resaurant / Cafe & Bar）を【20％OFF】のご優待料金でご利用いただけます。
（特別提供メニュー等、一部適用除外がございます）

バースデーケーキ／デザートサービス特典
style kitchenレストランのランチ又はディナータイムにて、お料理をご注文いただいた際にご用意いたします。
ご利用の2日前までにご予約いただき、バースデー特典ご利用の旨をお申し付けください。
【バースデー特典ご利用にあたって】
事前にご予約の上、ご利用時にバースデーバウチャーをご提示ください。または、会員カードもしくはデジタルカードをご提示ください。
バースデーバウチャーの表示はサインインが必要です。
特典は会員ご本人様のみ、お誕生日前後30日間にバースデーケーキ／デザートサービスで1回、ご利用いただけます。
※他の優待券、プラン、特典との併用はいたしかねます。