トリップアドバイザー「トラベラーズチョイス ベスト・オブ・ザ・ベスト ホテル」 国内「ベストホテル部門」に２年連続で選出

～シェフの新たな挑戦、贅沢なひとときを味わう新体験～

1・2月限定で女性を中心に「少しずつたくさんの種類の料理を楽しみたい」というニーズにお応えする、少量多品目の新スタイルコースをご提供いたします。
フランス料理を基本に各国のグルメなエッセンスを融合させ、彩り鮮やかに仕上げたオードブル・魚料理・肉料理と、「ヘルシー」をテーマに創作したデザートをそれぞれ4～5品の盛り合わせでご用意。食後のお飲み物を含めた全20種類もの多彩な料理を楽しむことができます。

シェフが丁寧に手間をかけて仕上げた心づくしの料理の数々で贅沢なひとときをご堪能ください。

◆コース内容◆
＊食材の入荷状況などにより内容が変更になる場合もあります。

■オードブル盛り合わせ5品
天然マグロとアボカドのコリアン風 / 塩レモンチキンのガランティーヌ / カボチャとヒジキの揚げないクロケット　など

■スープ
やさしい手羽出汁のソパ・デ・リマ風スープ　ライムの香り

■お魚料理盛り合わせ4品
ソフトシェルシュリンプのココナツ風味 / 本日の鮮魚料理 / イカの塩辛のチュモッパ　など

■お肉料理盛り合わせ4品
岐阜県飛騨牛スジの和風煮込み / 恵那山麓三浦豚のローストポーク ジンジャーソース / 名古屋コーチン入りつくねとししとうのブロシェット ビーツソース　など

■ヘルシーデザート盛り合わせ4品
五穀米のアイスクリームに抹茶のチュロスとほうじ茶のムラング / チョコレートテリーヌ（動物性原料未使用）・豆乳バタークリーム乗せ / ヨーグルトと北海道小豆のぜんざい / 豆乳ドーナツ

■パン（ブールパン・クルミパン）

■食後のお飲み物（コーヒーまたは紅茶）

▶提供期間：2025年1月6日（月）～2025年2月28日（金）
▶提供時間：ランチ11：30～14：30　（ラストオーダー14：00）／ディナー17：30～21：30（コースのラストオーダー19：30）
▶金　　額：ランチ・ディナーともに　6,000円（消費税・サービス料込み）　

※日曜日（1月12日・2月23日を除く）と1月13日（月）・1月14日（火）・2月24日（月・休）はディナー営業定休日です。

【バレンタインプラン】
『シェフの彩り20品コース』に、選べる乾杯ドリンクと日頃の想いを伝えるメッセージ付きデザートプレートに加え、思い出に残る記念撮影と一輪の美しいお花のギフトも付いた特別なディナープランがバレンタインウィーク限定で登場いたします。
食後のお飲み物には地元の名店『TRUNK COFFEE』によって焙煎およびブレンドされた、オリジナルブレンドコーヒーをはじめ、6種類のスペシャルティコーヒーからお好きなものをお選びいただけます。
またコーヒーが苦手な方には、『ロンネフェルト』の紅茶をご用意しております。

お二人の笑顔があふれる、素敵なひとときをぜひstyle kitchenにてお過ごしください。

▶提供期間：2025年2月7日（金）～2025年2月14日（金）
▶提供時間：17：30～21：30（コースラストオーダー19：30）
▶金　　額：2名様／14,000円（消費税・サービス料込み）　

※2月9日（日）を除く
※前日までの要予約

▶ご予約・お問い合わせ
style kitchen TEL 052-433-2582（直通）

「アデリアレトロ」とのコラボレーション PartⅡ！

◆シュークリームとプリンとコーヒーのパフェ『タイム トリップ』◆
料金：1,700円（消費税・サービス料込み）

「アデリアレトロ」とのコラボレーション第二弾は、昭和アデリアの代表的なアイテムである「脚付きグラス」の懐かしいイメージに合わせたシュークリーム・プリン・コーヒーゼリーを一度にお楽しみいただけるパフェです。厳選した素材で丁寧に手作りし、寒い時期の嗜好に合うリッチなクリームに、コーヒーのビターな風味をパフェの上部と下部に効かせるほか、冬の柑橘ソースも中間に取り入れるなど、大人好みの繊細な味わいに仕上げました。

■パフェ最上部「シュークリーム」：ふんわりとした柔らかい口当たりが特徴の自家製シューに、コーヒーの風味をまとったクレミアソフトクリームやティラミスクリームを詰め、食感のアクセントにホワイトチョコレートチップを合わせました。

■パフェ上部「カスタードプリン」：昔ながらの固めに仕上げた自家製カスタードプリンは、豊田市・宮澤養鶏園の「金ノ卵」を使用し卵の甘みとコクをしっかりと感じられるほか、プリンの下に重ねたみかんソースで爽やかな後味をご堪能いただけます。

■パフェ下部「コーヒーゼリー」：名古屋の名店「TRUNK COFFEE」のプロデュース！ホテルオリジナルブレンドで仕立てたコーヒーゼリーは、メープルシロップの程よい甘さに加え、すっきりとキレのある味わいをお楽しみいただけます。

〈構成要素〉
シュークリーム（フルーツ/コーヒーパウダー / クレミアソフトクリーム / ホワイトチョコレートチップ / ティラミスクリーム）/ カスタードプリン / みかんソース / フルーツ / チョコレートクランチ / ブリュレクリーム / 生クリーム / ラムレーズンのアイス / メープルシロップ / スペシャルティコーヒーのゼリー / ラムレーズンのアイス

▶提供期間：2024年12月1日（日）～2025年2月28日（金）※1月1日（水・祝）～1月5日（日）を除く
▶提供時間：11：30～17：30　（日曜～17：00）　

✤お得なドリンクセット
プラス320円でコーヒーまたは紅茶を、370円でカフェラテを付けることができます。

【「アデリアレトロ」について】
「アデリア」は、愛知県岩倉市に本社を置く老舗のガラス製品メーカー「石塚硝子株式会社」の食器ブランドとして1961年に誕生し、今日まで親しまれています。「アデリアレトロ」シリーズは、近年若者の間で広まった昭和レトロブームを受け、かつて昭和の家庭で使われていたアデリアのグラスウェアを、現代でも安心してお使いいただけるようリメイクした製品です。
https://aderia-retro.com/

自他ともに認める「旅好き」「旅慣れた人」が実際にニッコースタイル名古屋をご利用された際に発見した”イチオシアイテム”をご紹介いただくコラムです。
第1回目はトラベルフォトグラファー・ライターの「mugi」様です。

＜旅の思い出をきれいに残せるシャンプー&コンディショナー「12/JU-NI」＞

ホテルに置いてあるシャンプーだと、髪がうまくまとまらない。
せっかく旅先でたくさんの思い出を写真におさめても、少しうねった髪で写った写真を見返す度にちょっとだけ残念な気持ちになる…。
こんな経験を、特にくせ毛の人ほどしたことがあるのではないでしょうか。

ニッコースタイル名古屋の客室に置かれているシャンプー&コンディショナーは、髪のまとまりや傷み、寝癖のつきやすさなどの悩みに寄り添った「12/JU-NI」です。
開発したのは、大正13年創業の老舗石鹸メーカー「木村石鹸」。国内ではもう数社しか行っていない伝統の釜焚き製法を今も継承し、職人が手作業で石鹸の製造を行っていることからも、ものづくりへの実直な姿勢が感じられるでしょう。

流行りの成分や製造のしやすさといった観点を一切無視し、本当に髪を良くすることだけにこだわり5年もの歳月をかけて開発されたこのシャンプー＆コンディショナーは、製造に職人の技が要求される、木村石鹸でしか作りえないとても贅沢で繊細な処方。
洗い流している最中から指先につたわってくる感触に、これまでのヘアケアとは違った手応えをきっと感じるはず。

ニッコースタイル名古屋に泊まった翌朝はいつも、ベッドから起き上がり髪を触りながらアイコニックな丸鏡を覗き込み、髪のコンディションを確かめ「よし！」と心の中でガッツポーズ。きれいにセットできた髪型で、名古屋での思い出作りへと向かうのです。

12/JU-NIのシャンプー＆コンディショナーは、滞在した日だけでなく、写真を見返し旅の思い出を振り返る時間も幸せに彩ってくれる名脇役です。

Text & photo by mugi

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ニッコースタイル名古屋では「12/JU-NI」を販売しております。（1F「style kitchen」店頭にて）
ご宿泊以外のお客様もお求めいただけますので、ぜひご利用ください。

One Harmony会員の特典として、「style kitchen」（Resaurant / Cafe & Bar）を【20％OFF】のご優待料金でご利用いただけます。
（特別提供メニュー等、一部適用除外がございます）

バースデーケーキ／デザートサービス特典
style kitchenレストランのランチ又はディナータイムにて、お料理をご注文いただいた際にご用意いたします。
ご利用の2日前までにご予約いただき、バースデー特典ご利用の旨をお申し付けください。
【バースデー特典ご利用にあたって】
事前にご予約の上、ご利用時にバースデーバウチャーをご提示ください。または、会員カードもしくはデジタルカードをご提示ください。
バースデーバウチャーの表示はサインインが必要です。
特典は会員ご本人様のみ、お誕生日前後30日間にバースデーケーキ／デザートサービスで1回、ご利用いただけます。
※他の優待券、プラン、特典との併用はいたしかねます。

パーティ・ミーティング・ワークショップイベント・企業展示会など、様々なスタイルでご利用いただけます。

【詳細】
時間：11：00～21：00　
人数：10名～25名様
室料：３時間6万円　※最低保証料金12万円
軽食：1,500円～

【付帯設備】
無料でご利用可：
パソコン用電源 、USBコンセント 、インターネット接続（無線）、 スピーカー
有料オプション：
プロジェクター（15,000円）、スクリーン100inch　高さ約1.3ｍ×幅約2.2ｍ（15,000円）、マイク（1本3,300円・最大2本）

※記載の料金には消費税を含みます。
※イベントやご宿泊のご予約状況によりご利用いただけない場合があります。

ご予約・お問い合わせ先：
TEL　052-433-2582（レストラン直通）

春を満喫する“ご褒美スイーツ”！
新鮮な愛知県産いちごをふんだんに使用した心ときめく2種類のスイーツが登場

◆『いちごと桜のパフェ　～Strawberry Temptation～』◆
料金：2,400円（消費税・サービス料込み）
フレッシュないちごをはじめ、いちごソースや桜のアイスクリーム、桜といちごのジュレが層をなし、春らしい味わいが口いっぱいに広がります。
『いちごの誘惑』という名の通り一目で心奪われる華やかさと、桜の香りをふんわりまとわせたご褒美パフェをお楽しみください。

いちご / いちごのエクレア / コーヒー風味のメレンゲ / クレミアソフトクリーム / いちご風味のわらび餅 / ブラックチョコレートチップ / ブリュレクリーム / 果肉入りいちごのソース / チョコレートクランチ / ブリュレクリーム / 桜のアイスクリーム / いちごとマスカルポーネのアイスクリーム / 生クリーム / いちごスライス / 果肉入りいちごソース / 桜といちごのジュレ

◆『いちごのパブロヴァ　～Wedding Dress～』◆
料金：1,700円（消費税・サービス料込み）
『ウェディングドレス」のように美しく、春の訪れを感じさせる可憐なビジュアルのパブロヴァ。
メレンゲの軽やかな食感に加え、大粒いちごやブリュレクリーム、いちごとマスカルポーネのアイスクリームの甘酸っぱくコクのある味わいをお楽しみいただけます。いちごの果肉感たっぷりの別添えソースと一緒にお召し上がりください。

いちごパウダー / ブリュレクリーム / いちご / 生クリーム / ブルーベリー
メレンゲ / 生クリーム / いちごとマスカルポーネのアイスクリーム / 生クリーム / メレンゲ
別添え：果肉入りいちごソース

▶提供期間：2025年3月1日（土）～4月30日（水）
▶提供時間：11：30～17：30　（日曜～17：00）　

✤お得なドリンクセット
プラス320円でコーヒーまたは紅茶を、370円でカフェラテを付けることができます。