2024.8.3 (Sat.) "Conversations"「音楽と珈琲」

大学卒業後、大手旅行代理店勤務を経て、2007 年に地中海の島国・マルタ共和国へ渡る。
2010 年にバリスタ世界チャンピオンの最多輩出国のひとつであるデンマークで、バリスタとしてのキャリアをスタート。デンマークにおける日本人初のバリスタとして活躍する。
2012 年、ノルウェーの名店 「FUGLEN」 の東京進出と共に帰国。立ち上げに携わる。
2014 年、名古屋に「株式会社トランク」を設立し「TRUNK COFFEE」1号店をオープン（名古屋市東区）。同年、岐阜県の陶磁器メーカーと「ORIGAMI」をスタート。
2017 年 、TRUNK COFFEE 2号店・3号店 をオープン。同年、世界マーケットを視野に海外のイベント出店を開始。
2019 年、世界ブリューワーズカップでサポートにあたった中国代表のバリスタが、「ORIGAMI」 ドリッパーを使用し世界チャンピオンに輝く。中国に「深圳市创刻咖佔有限公司」を設立、姉妹ブランド「+trunk」1号店を深圳市にオープン。
2020 年、ニッコースタイル名古屋で提供するコーヒーの全面監修をスタート（同年８月ホテル開業）
2021 年・22年、中国国内2号店・3号店を深圳市内にオープン。
会社経営の傍ら世界15 カ国以上でプロモーション活動・公演・コーヒーセミナーを行っているほか、企業向けブランディング・マーケティング・海外進出についての講演、若年層に海外市場での活躍をテーマにした講演など、自身の知識と経験を伝え社会に還元している。