それがニッコースタイル名古屋

手荷物をフロントに預け、まずはひと息。
しゃちほこマークのWiFiサインに和みながら、壁一面に設けられた棚を見渡すコミューナルロビーのソファに腰掛ける。
手元の有松絞りのクッションを膝に置き、その上に添えた手がじんわりと沈んでゆくのを感じた。
見渡せば、質感を違えた座布が諸所に散らばり、通称”しゃちほこチェア”に横たわるそれは、北欧のテキスタイルを思わせるデザイン。
手触りも文様も、それぞれが他と少し異なっている。
聞けば４、５社の業者からセレクトしたものが並んでいるというが、江戸時代に産声をあげたこの伝統の絞りはその技法だけでも100を超え、ロビーに立ちのぼる円筒の照明も有松というのだから驚きだ。

心が少し落ち着いたところで、ウェルカムドリンクを一杯。
仕事の相棒でもある珈琲を頼んだ。

ライターという職業柄、珈琲は「自宅でミル挽きしてドリップ、豆は決まった店のエチオピア」とルーティンを欠かさないほど大切にしているが、ここではそのハンドドリップがフルオートメーションで、豆は世界で5%最上級の「スペシャルティコーヒー」が用いられているという。

「TRUNK COFFEE」が窯元と５年かかって開発した珠玉の器は、珈琲が口に注ぎ込む角度まで計算し尽くされたものだという。
日常生活でまず触れることのない最新鋭技術に、ノウハウをたたき込んだ最高の豆や器が自分をもてなしてくれていると思うと、その味わいの格別。
心が小躍りせずにはいられない。